Unter Befürwortung der Weltgesundheitsorganisation gelangten wissenschaftliche Sachverständige der Europäischen Union zu dem Schluß, daß nach den vorgebenen Herstellungsverfahren jedes in den zu verarbeitetenden Rindergeweben möglicherweise vorhandene infektiöse Agens abgetötet wird und die gesundheitliche Unbedenklichkeit der so hergestellten Gelatine und Talgprodukte entsprechend gewährleistet ist.
De wetenschappelijke experts van de Europese Unie hebben geconcludeerd en de Wereldgezondheidsorganisatie heeft bevestigd dat deze verwerkingsmethoden infecties door de van runderen afkomstige produkten onmogelijk maken. Derhalve garanderen zij dat de afgeleide produkten gelatine en talg veilig zijn.
