Die Definition von Dauermilch erfolgt anhand ihrer Zusammensetzung und der Herstellungsverfahren mit dem Ziel, die Verwendung korrekter Verkehrsbezeichnungen zu fördern, die den Verbraucher nicht in die Irre führen.
Verduurzaamde melk wordt omschreven op basis van de samenstelling en het bereidingsproces van het product met als doel het bevorderen van het correcte en niet-misleidende commerciële gebruik van de aanduiding ervan.
