Ein Schlüsselelement des Verfahrens ist die Unterteilung der Stoffe in drei strukturelle Gruppen; für diese wurden Hoechstwerte für die Exposition des Menschen festgelegt, bei denen davon ausgegangen wird, daß sie kein Sicherheitsrisiko beinhalten.
Een van de centrale elementen van de procedure is de indeling van de aromastoffen in drie structurele klassen waarvoor menselijkeblootstellingsplafonds zijn gespecificeerd die niet als gevaarlijk voor de gezondheid worden geacht.