Aussehen des Fleischs — dunkler als herkömmlich erzeugtes Schweinefleisch mit geringeren pH-Wertschwankungen im Muskelfleisch, da die Schweine vor der Schlachtung keiner Stressbelastung ausgesetzt waren.
Uiterlijk voorkomen van het vlees — donkerder dan op conventionele wijze geproduceerd vlees met minder pH-variatie in de spieren, dankzij het lagere stressniveau van de dieren voor de slacht.
