Die die gesamte Lebensmittelkette umfassende Praxis der Europäischen Union, Sicherheit und Hygiene entlang der gesamten Lebensmittelkette sicherzustellen, bekämpft die Krankheitserreger im Geflügelfleisch langfristig wirksamer als eine Dekontaminierung mit antimikrobiellen Substanzen am Ende der Lebensmittelkette.
De aanpak van de Europese Unie, waarbij de hele voedselketen wordt betrokken, is duurzamer waar het gaat om vermindering van de hoeveelheid ziekteverwekkers in vlees van pluimvee dan de oplossing waarbij aan het eind van de voedselketen antibacteriële stoffen worden ingezet om verontreiniging tegen te gaan.