Die Nitrat-Richtlinie (Richtlinie 91/676/EWG des Rates zum Schutz der Gewässer vor Verunreinigung durch Nitrat aus landwirtschaftlichen Quellen) hat zum Ziel, die Einleitung von Nitraten in Oberflächen- und Grundwasser durch Mineraldünger und Naturdung aus der Landwirtschaft zu reduzieren.
De nitratenrichtlijn (Richtlijn 91/676/EEG van de Raad inzake de bescherming van water tegen verontreiniging door nitraten uit agrarische bronnen) wil paal en perk stellen aan de toevoer van buitensporige hoeveelheden van landbouwmeststoffen en afvalstoffen afkomstige nitraten naar de oppervlaktewateren en het grondwater.