Amygdalin ist das bedeutendste Blausäureglycosid in unverarbeiteten Aprikosenkernen; es wird durch Kauen zu Blausäure (Cyanid) abgebaut.
Amygdaline is de belangrijkste aanwezige cyanogene glycoside in onverwerkte abrikozenpitten en wordt door het kauwen gedegradeerd tot waterstofcyanide (cyanide).
