Spink und Moyer halten den Lebensmittelbetrug für einen Kollektivbegriff, der ver
wendet wird, um die bewusste und vorsätzliche Substitution, Ergä
nzung, Manipulation oder falsche Darstellung von Lebensmitteln, Lebensmittelzutaten
oder Lebensmittelverpackungen
oder falsche
oder irreführende
Angaben über ein Produkt mit dem Ziel eines wirtschaftlichen
...[+++]Gewinns zu erfassen.Spink en Moyer geven de volgende definitie: "Food fr
aud is a collective term used to encompass the deliberate and intentional substitution, addition, tampering, or misrepresentation of food, food ingredients, or
food packaging; or false or misleading statements made about a product for economic gain" ("V
oedselfraude is een algemene term die de opzettelijke vervanging, toevoeging, manipulatie of onjuiste etiket
...[+++]tering van voedsel, voedselingrediënten of voedselverpakkingen dekt, evenals onjuiste of misleidende verklaringen over een product om hiermee een economisch voordeel te behalen").