Die Lebensmittelunternehmer sorgen auf ihrer jeweiligen Produktions-, Transport- bzw. Vertriebsstufe ihren tatsächlichen Einwirkungsmöglichkeiten entsprechend dafür, dass die in Verkehr gebrachten Lebensmittel, die in bezug auf das Lebensmittelrecht und insbesondere die Lebensmittelsicherheit geltenden Bestimmungen erfüllen.
De exploitanten van levensmiddelenbedrijven zorgen er in de stadia van de productie, het vervoer en de distributie overeenkomstig hun feitelijke beïnvloedingsmogelijkheden voor dat de in de handel gebrachte levensmiddelen voldoen aan de desbetreffende bepalingen van de levensmiddelenwetgeving, in het bijzonder met betrekking tot de voedselveiligheid.
