Eisentartrat wird hergestellt durch Isomerisation von L-Tartrat, bis D-, L- und meso-Tartrate im Gleichgewicht stehen, und nachfolgende Zugabe von Eisen-III-Chlorid.
IJzertartraat wordt vervaardigd door isomerisatie van L-tartraat tot een evenwichtsmengsel van D-, L- en meso-tartraat gevolgd door toevoeging van ijzer(III)chloride.