Die Lebensmittelsicherheit in der EU an dem höchstmöglichen Standard auszurichten, zählt zu den wichtigsten politischen Prioritäten der Europäischen Kommission, und das Weißbuch gibt diesem Anliegen Ausdruck.
Het bereiken van de hoogst mogelijke normen voor voedselveiligheid in de EU is een cruciale beleidsprioriteit voor de Europese Commissie en dat komt uit het Witboek duidelijk naar voren.