1° Kapitel 1: " Identifizierung des Initiators" , Bezeichnung des Lastenhefts, Bezeichnung und Beschreibung der Sparte (Organigramm, Verhältnis der Sparte zu den Landwirten);
1° Hoofdstuk één : « Identificatie van de promotor », naam van het productdossier, naam en omschrijving van de keten (organogram, verhouding van de keten tot de landbouwers);