Beim ersten geht es darum, sich für einen politischen Anreiz zu entscheiden – wie niedrigere Preise und Steuervorteile – und nicht für ein System, bei dem für kalorienreiche Produkte mehr Steuern verlangt werden – also durch die berühmte „Fettsteuer“, durch die Haushalte mit niedrigem Einkommen besonders hart bestraft werden.
Ten eerste: kiezen voor een stimuleringsbeleid – prijsverlaging, belastingvermindering – en niet voor een systeem dat berust op belastingverhogingen voor calorierijke producten, de beroemde fat tax, die uiteindelijk vooral de Europese huishoudens met lage inkomens zou treffen.
